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Rio das Ostras estará no Rio Gastronomia neste sábado

Rio das Ostras estará no Rio Gastronomia neste sábado

Rio das Ostras estará no Rio Gastronomia neste sábado
August 20
11:18 2014

Bartrô Restaurante e Bistrô é um dos cinco representantes do Interior no evento que está movimentando o Jockey Club Brasileiro

 Somente cinco municípios do Interior do Rio estão participando da 11ª edição do Circuito Rio Gastronomia no Jockey Club Brasileiro. Rio das Ostras está representada pelo Bartrô Restaurante e Bistrô no projeto do jornal O Globo que reúne chefes de cozinha e profissionais da área até o próximo domingo, dia 24. 

No Jockey Club, o festival ocupa um espaço de convivência de 1000 m², com quiosques, aulas, degustação de vinho e cerveja, shows e oficinas criativas. Repetindo o sucesso do final de semana passado, a expectativa é de receber 25 mil pessoas nesta última semana.

 O Bartrô Restaurante e Bistrô mostrará um pouco da gastronomia de Rio das Ostras no sábado, dia 23, a partir das 11h, com o prato elaborado para o período do Festival de Jazz & Blues – o Jambalaya. Trata-se de uma receita tradicionalíssima de New Orleans, e é uma deliciosa combinação de arroz branco, camarão, frango, linguiça de porco, tomilho e sálvia. 

 Esta não é a primeira vez que o chef Pedro Rodrigues do Bartrô participa do Circuito Rio Gastronomia. Em outras três edições marcou presença na área de convivência oferecendo as delícias do restaurante aos visitantes, e em 2009 foi um dos chefes convidados para participar do Momento “Sabores do Rio”, ministrando uma oficina de gastronomia e apresentando um prato do seu cardápio. Além de Rio das Ostras, Piraí, Visconde de Mauá, Paraty e Conservatória também participam do evento.

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